Carottes à la crème

WW

Pour 4 personnes et 4PP/pers

1kg de carottes

500ml de lait

50g de farine

5cs de crème fraiche à 4%

Muscade

Sel poivre

Couper les carottes en rondelles et les cuire à la vapeur (25 minutes au Micro Vap')

Préparer la béchamel WW en mélangeant le lait bouillant avec la farine hors du feu et remuer pour faire épaissir à feu doux

Ajouter 5cs de crème fraiche à la béchamel et assaisonner

Mélanger les carottes et la crème