Poêlée de légumes à la cancoillotte

w.w

Pour 4 pers

3pp par pers

400 gr de pommes de terre

400 gr de carottes

½ oignon

sel, poivre

persil

1 cœur de bouillon de légumes

60 gr de cancoillotte à l’ail

Faire cuire les pommes de terres et les carottes épluchées et coupées en fines rondelles à l’autocuiseur.

Une fois cuites les mettre dans une sauteuse avec l’oignon émincé, le cœur de bouillon et un peu d’eau

Faire cuire 10 minutes.

Rajouter le sel, le poivre et le persil.

Verser ensuite la cancoillotte dans la sauteuse, mélanger et faire fondre 2/3 minutes

Perso j'ai rajouter 2 saucisses de Strasbourg a comptabiliser !!!